O le a le pauta koko?E faapefea ona aogā ia te oe?
Koko pautao se elemene lauiloa i ituaiga eseesemea'ai ma meainu, faaopoopo i ai se tofo sukalati mauoa.E fai mai fatu koko (o fatu i le fua o le koko).O le faagasologa e amata i le fa'afefeteina, fa'agogo ma taoina fatu kofe.A uma ona tao, ona oloina loa lea o fatu koko i se pa'u mafiafia e ta'ua o le sukalati ava.Ona oomi lea o le vai e tuueseese ai le pata koko ma le koko.O isi koko mamago o lo'o totoe o lo'o fa'agasolo atili ina ia maua ai le pauta koko.
E lua ituaiga o koko pauta: koko pauta masani ma Dutch-process koko pauta.O le pauta koko fa'alenatura e maua mai i fatu koko tao tao, a'o le pa'u koko Dutch-process e alu i se faiga fa'alalise e fa'aitiitia ai le acidity.O ituaiga uma e lua e eseese tofo ma e faʻaaogaina i fua eseese.
O le pauta koko o lo'o fa'aaogaina lautele e fai ma mea e tofo ai i tapenaga eseese e pei o keke, masi, mea inu vevela ma e o'o lava i mea'ai suamalie.E le gata i le manaia o le koko, ae o le pauta koko e iai foʻi aogā taua mo le soifua maloloina.Se'i tatou su'esu'e i nisi o aoga taua e mafai ona maua e le pauta koko mo lou soifua maloloina lautele.
1. Mauoa i antioxidants:
O le paʻu koko o se puna sili lea o antioxidants.Antioxidants e fesoasoani e puipuia o tatou tino mai radical free ma molelaʻau le mautu e mafai ona faʻaleagaina sela ma fesoasoani i le atinaʻeina o faʻamaʻi tumau.O suʻesuʻega e faʻaalia ai o antioxidants o loʻo i totonu o le koko paʻu, aemaise lava flavonoids, e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le fatu fatu, faʻaititia le toto toto, ma faʻaleleia le soifua maloloina o le fatu.
2. Fa'aola lagona:
O le pauta koko o lo'o i ai ni mea fa'apitoa e mafai ona fesoasoani e fa'aleleia ai lagona ma fa'aitiitia ai fa'ailoga o le atuatuvale.E fa'aosofia ai le gaosiga o le endorphins, vaila'au fa'anatura i le fai'ai e fa'aolaina ai lagona o le soifua manuia ma le soifua manuia.E le gata i lea, o le paʻu koko o loʻo i ai ni nai caffeine ma le theobromine, lea e mafai ona maua ai sina faʻamalosi malosi ma faʻaleleia ai le mataala o le mafaufau.
3. Mauoa i minerale:
O le pa'u koko e mauoa i minerale taua e pei o le u'amea, magnesium, phosphorus ma le potassium.O nei minerale e taua mo le tele o galuega a le tino, e pei o le faatumauina o le soifua maloloina o le toto, lagolago i le soifua maloloina o ponaivi, ma fesoasoani e faatumauina le lelei o maso ma neura.O le fa'aaofia ai o le pauta koko i au mea'ai e mafai ona fesoasoani ia te oe e fa'amalieina ai au minerale i aso ta'itasi.
4. Fa'aleleia galuega fa'atino:
O su'esu'ega o lo'o fa'ailoa mai ai le pauta koko e ono iai ni a'afiaga lelei i le fa'atinoina o le mafaufau, e aofia ai le manatua ma le a'oa'oina.O le flavonoids i totonu o le koko e manatu e fa'aleleia atili ai le tafe toto i le fai'ai, fa'ateleina le neuroplasticity, ma e ono fa'aitiitia ai le lamatiaga o le fa'aitiitia o le mafaufau.
5. Fa'aleleia le soifua maloloina o le pa'u:
O le fa'aogaina o le pa'u koko e fai ma mea e teu ai le pa'u ua fa'atuputeleina i tausaga talu ai nei.O lona maualuga o le antioxidant e fesoasoani e tetee atu i le faaleagaina o le paʻu e mafua mai i le aafia i mea filogia ma ave leaga o le UV.E le gata i lea, o le flavonoids i totonu o le koko e mafai ona fesoasoani e faʻaleleia atili le paʻu ma faʻasusu mo se lalelei e sili atu ona talavou, susulu.
E ui o le pauta koko e tele aoga mo le soifua maloloina, e taua le filifilia o se oloa lelei mai se kamupani lauiloa o meaʻai koko.O le filifilia o le pauta koko e fa'atatau i mea'ai e fa'amautinoa ai e sa'oloto mai mea leaga ma fa'amalieina tulaga fa'ata'atia mo le saogalemu.Tau lava ia mautinoa e faitau le igoa ma filifili le pauta koko o loʻo faʻamauina e 100% mama ma e leai se suka faʻaopoopo poʻo mea faʻapipiʻi.
E iai nisi mea'ai fa'aopoopo mea'ai e mafai ona e filifilia:
I le fa’ai’uga, o le pauta koko e le gata o se fa’aopoopoga suamalie i mea’ai e sili ona tatou fiafia i ai, ae o lo’o iai fo’i le tele o mea aoga mo le soifua maloloina.Mai lona mauoa o le antioxidant anotusi e o'o atu i mea e ono fa'aleleia ai lagona, o le pauta koko o se filifiliga sili lea mo le tu'inanau e aunoa ma se tausalaina.O le isi la taimi e te faia ai se mea'ai suamalie po'o le tu'uina atu o se ipu mafanafana o le koko vevela, ia manatua o le pauta koko o se mea manaia ma fa'amalieina e fa'amalieina ai lou tofo ma lou soifua maloloina.
O matou o lo'o fa'atauina lelei le pauta koko, fa'afeiloa'i e fa'afeso'ota'i i matou mo nisi fa'amatalaga.
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Taimi meli: Aukuso-25-2023
