O le a le mea taua ole Wheat Gluten?
Kulūlū saito tauao se polotini e maua mai le saito.E masani ona faʻaaogaina e avea o se mafiafia, faʻamautu poʻo meaʻai faaopoopo i le gaosiga o meaʻai.E lauiloa foi o le falaoamata kulūlū poʻo le kulūlū saito.Ole kulūlū malosi ole saito e maua lautele ma e masani ona fa'atauina ile pa'u po'o le falaoamata.Ose mea taua mo i latou o loʻo mulimulitaʻi i le vegetarian poʻo le vegan lifestyle poʻo i latou o loʻo vaʻavaʻai e faʻateleina le aofaʻi o polotini i a latou meaʻai.
E maua mai le kulūlū taua o saito mai fatu saito e ala i le fufuluina ma le faaeteete o fatu e aveese ai le masoa.O le oloa o lo'o totoe o se ituaiga o kulūlū e maualuga i porotini ae maualalo i ga'o.E masani ona iai pe tusa ma le 75% i le 85% le porotini, ma avea ai ma puna sili o le polotini fa'avae laau.
O se tasi o fa'aoga autu o le kulūlū taua o le saito e fai ma sui o aano o manufasi i mea'ai vegetarian po'o vegan.E mafai ona fa'aoga e fai ma mea fa'apipi'i po'o mea e fa'atumu ai mea'ai aano o la'au e pei o sosisi veggie, burgers po'o fasi moa.E fesoasoani le Gluten i le fa'aleleia atili o le tino ma le fa'atumauina o le susu o nei oloa, ma fa'apena atili ai e suitulaga i aano o manufasi masani.
O le isi fa'aoga ole kulūlū taua ole saito ole taoina.Faʻaaogaina faʻatasi ma le falaoamata masani, e faʻateleina ai le elasticity ma le faʻalauteleina o le paluga, faʻafefeteina le falaoa, keke ma keke ma faʻafefete.O nisi o fua o falaoa e mana'omia faapitoa lava le kulūlū taua o le saito e fa'aleleia atili ai le tino o le oloa mulimuli.E sili ona aoga i le taoina e leai se kulūlū, e leai se kulūlū.E ala i le fa'aopoopoina o le kulūlū taua o le saito, e mafai ai e le au faifalaoa ona maua se mea'ai e pei o le kulūlū e aunoa ma le fa'aaogaina o le falaoamata masani.
O lo'o fa'aogaina fo'i e le au gaosi mea'ai le kulūlū taua o le saito e fai ma mea'ai fa'aopoopo, aemaise lava i mea'ai fa'agaoioi.Ona o le lelei o le fusifusia ma le mafiafia o mea, e masani ona faʻaaogaina i sosi, soups, gravies ma isi meaʻai e manaʻomia ai se mea lamolemole ma le tumau.E fesoasoani e fa'amautu le paluga ma puipuia ai mea mai le tu'ueseese pe pipii.E ala i le tuʻufaʻatasia o le gluten saito taua i totonu oa latou oloa, e mafai e tagata gaosi oloa ona faʻaleleia le tulaga atoa ma foliga o le oloa mulimuli.
E mafai e tagata e fiafia i mea'ai mea'ai ona filifili mea nei mea'ai fa'aopoopo:
I le faaopoopo atu i le avea o se mea e sili ona lelei, o le saito taua gluten o se puna lelei foi o le tele o meaʻai taua.O loʻo i ai ni amino acids taua e pei o le lysine, threonine, ma le valine, e taua mo le faʻaleleia o maso, tuputupu aʻe, ma le soifua maloloina atoa.E mauoa foi i vitamini B ma minerale e pei o le uʻamea, magnesium, ma le phosphorus.E taua le matauina, e ui i lea, o le saito taua gluten e le o aofia uma ai meaʻai taua o loʻo maua i fatu atoa, o lea e tatau ai ona faʻaaogaina e avea o se vaega o meaʻai paleni.
Ole su'eina ole kamupani fa'atuatuaina ole Wheat Gluten e taua tele mo pisinisi ile pisinisi taumafa.O le lelei ma le tumau o le oloa e mafai ona matua aʻafia ai le iuga o se meaʻai saunia.A'o su'e se fa'atau oloa fa'atau mea'ai saito, e taua tele le fa'amautinoa latou te tu'uina atu se oloa fa'amea'ai e fetaui uma ma tulaga saogalemu ma tulaga lelei.E tatau ona va'ava'ai toto'a ile su'esu'eina ma le fa'agaoioiga a le au fa'atau oloa ina ia mautinoa e maua le kulūlū ola e sili ona lelei.
I se aotelega, o le meaʻai taua o le saito gluten o se mea taua i totonu o pisinisi taumafa.Mai lana matafaioi o le suitulaga o aano o manufasi i oloa vegan, i lona gafatia e faʻaleleia mea tao tao ma faʻamautu meaʻai gaosia, o lona agavaʻa e le mafai ona faʻafitia.O se puna sili lea o le polotini o la'au ma maua ai mea'ai eseese e mana'omia.A'o su'esu'eina le kulutenina taua o le saito, o le sailia o tagata fa'atuatuaina o lo'o ofoina atu oloa fa'amea'ai e taua tele i le fa'amautinoaina o fa'ai'uga sili i le tapenaina o mea'ai.Pe o oe o se fai mea'ai, fai falaoa, po'o se tagata o lo'o va'ava'ai e fa'aaofia le tele o polotini fa'atatau i la'au i a latou mea'ai, o le kulutenina taua o le saito ose mea taua ma fa'aogaina.
O matou o le gaosiga sili ona lelei ma le tuʻuina atu o Vital Wheat Gluten, faʻafeiloaʻi e faʻafesoʻotaʻi matou mo nisi faʻamatalaga.
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Taimi meli: Aukuso-25-2023
