Koko pautaose elemene autu o lo'o fa'aaogaina i mea'ai ma meainu eseese i le lalolagi atoa.E maua mai i fatu koko, fatu o le koko.O fatu koko nei o lo'o fa'agaoioia e fa'asusu ai le pata koko, ae tu'u ai se pa'u malo, ona olo lea e fai ma pauta mama.E taua tele le sao a le au fa'atau pa'u koko i le tu'uina atu o le pauta koko maualuga i le alamanuia ma le au gaosi oloa.

O se tasi o aoga autu o le koko pauta o le gaosiga o sukalati.O se vaega taua o le susu ma le sukalati pogisa, e maua ai le tofo saini ma le tofo tatou te fiafia uma i ai.E le gata i lea, o le pauta koko e faʻaaogaina e fai ma ufiufi mo truffles ma isi sukalati faʻafefeteina, e maua ai i latou se mea vaivai ma foliga matagofie.

E ese mai le sukalati, o le koko pauta o loʻo faʻaaogaina tele i le taoina.E fa'aopoopoina le loloto ma le tamaoaiga i keke, kuki, brownies ma muffins.E mafai ona faʻaaogaina e fai ma meaʻai na o ia pe tuʻufaʻatasia ma isi mea e gaosia ai suamalie suamalie.O le tele o faifalaoa e fiafia e fa'aoga le pauta koko maualuga e fa'aleleia ai le tofo ma foliga o mea tao.

O le pauta koko e le gata o se mea suamalie, ae o se meaʻai lelei foi.O loʻo i ai antioxidants, minerale ma vitamini e maua ai faʻamanuiaga eseese mo le soifua maloloina.Ua lauiloa o le flavonoids, o nei antioxidants e fesoasoani e faʻaitiitia le mumū i totonu o le tino ma puipuia ai faʻamaʻi eseese.O le pa'u koko e mauoa fo'i i alava, e fesoasoani i le ga'ina ma fa'aleleia ai le soifua maloloina o le gutu.

A fa'atauina le pauta koko, e taua tele le fa'amautinoa o lo'o e su'e mai se fa'atau koko mata maufaatuatuaina.O le pauta koko maualuga e tatau ona i ai le igoa "food grade", e faʻaalia ai e fetaui ma tulaga saogalemu ma tulaga lelei.O le pauta koko e fa'atatau i mea'ai e gaosia i lalo o tulafono fa'alesoifua maloloina ma e leai ni fa'aopoopoga fa'aleagaina po'o ni mea fa'aleagaina.

I tausaga talu ai nei, o le manaoga mo le koko pauta mea'ai faaopoopoua faatupulaia foi.E fa'aogaina e le au gaosi mea'ai ia mea fa'aopoopo e fa'aleleia atili ai le tofo, lanu ma le tino oa latou oloa.Ae ui i lea, e tatau ona fa'aogaina mea fa'aopoopo i le fa'alelei ma ia tausisia tulaga fa'atonutonu.

I le fa'ai'uga, o le pauta koko ose mea e fa'aaogaina i mea'ai ma meainu eseese.Mai le faiga o sukalati seia oo i le taoina ma le kuka, o le pauta koko e faaopoopo ai se tofo ma le manogi uiga ese i ipu eseese.E le gata i lea, o loʻo i ai le tele o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina, ma avea o se faʻaopoopoga taua i se taumafa paleni.Ina ia mautinoa le lelei ma le saogalemu o le koko pauta, e fautuaina e maua mai i kamupani faʻatau koko taʻutaʻua o loʻo ofoina atu oloa faʻapitoa.O lea la, ia e fiafia i le aoga o le pauta koko a'o e fiafia i lona tofo lelei ma se aafiaga lelei i lou soifua maloloina.

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